煮玉米要多长时间能熟(煮玉米多长时间能


煮玉米需要多长时间
煮玉米一般需要10~15分钟,如果是甜玉米和黏玉米一起煮,建议先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米一起煮 。煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮,这样煮出来的玉米口感比较嫩,而且煮完之后要立即捞出来食用,以免营养价值流失 。
煮玉米需要10~15分钟
煮玉米一般需要10~15分钟,这样煮出来的玉米不仅口感软糯,而且风味也十分鲜甜 。如果玉米的个头比较大的话,可以适当延长煮制时间,同时煮好之后应该立即捞出玉米,以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养 。
煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮,这样玉米不仅味道香甜,而且口感也会比较嫩 。煮玉米的时候要先把冷水和玉米一起放入锅里,如果直接放入沸水里加热的话玉米粒就会变老,而且营养价值也不高 。
由于玉米还分为很多种类,而且不同种类的加热时间也不同,因此建议不要把甜玉米和黏玉米放在一起同时煮 。黏玉米比较容易煮熟,如果要把黏玉米和甜玉米放一起煮,可以先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米一起煮 。

煮玉米需要多长时间
玉米多长时间煮熟要看用什么来煮,电饭煲需要一个小时,煤气锅需要20分钟,高压锅只需要15分钟 。在煮玉米的时候最好保留部分内皮一起煮,并且不能长时间浸泡在水中,会失去玉米的味道 。另外,甜玉米和黏玉米成熟时间不同,不要一同放入锅中煮 。
一,电饭煲煮玉米需要一个小时
玉米多长时间煮好主要看用什么来煮,如果用电饭煲煮玉米,需要一个小时左右;如果用煤气锅煮玉米,需要20分钟左右;如果用高压锅煮玉米,只需要15分钟左右 。
二,煮玉米小技巧
1,留内层皮一起煮
在煮玉米的时候最好不要将外皮全部去掉,去一部分保留部分内皮一起煮,这样煮出来的玉米更加香甜,如果完全去掉皮就会失去玉米本身的味道 。
2,不能放在水中
煮玉米的时候煮好后要立刻捞出沥干水分,不要长时间放在水中浸泡,这样也会失去玉米本身的味道 。可以将煮好的玉米焖一下,但是这个时间不能过长 。
3,甜玉米和黏玉米的煮法
玉米主要分为甜玉米和黏玉米,这两种玉米的成熟时间是不同的,将它们放在同一锅中煮,要先将甜玉米煮一段时间后,再放黏玉米 。

煮玉米一般需要多少长时间煮玉米一般需要10-15分钟 。
实际上玉米要煮多长时间要根据实际情况而定,如果是甜玉米一般水开后再煮十分钟就可以了,如果是糯玉米的话时间要久一点 。同时,煮玉米的时间还与玉米的老嫩和器具有关,通常嫩玉米比老玉米煮的时间短一些,高压锅比普通锅要的时间也短一些 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米是最常见的粗粮,曾一度被作为最主要的主食,营养丰富,一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等 。
煮玉米多长时间能熟?
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香 。
煮玉米需要多长时间分玉米种类而定 。甜玉米,通常水沸腾后,煮10-15分钟即可;比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右;稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅则煮个5到8分钟即可 。
1、分玉米种类而定 。如果是甜玉米,通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅则煮个5到8分钟就够了 。
2、白色糯玉米煮的时间长一点,通常水沸后要煮20分钟以上 。糯玉米相对来说要难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣 。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟 。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事 。
3、黄玉米是最难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点 。如果是高压锅,上汽后也还需要蒸15分钟 。如果是老玉米的话,需要煮的时间还要久一些,因为不容易熟透,所以需要长期蒸煮,这样老玉米醇香的味道才会散发出来 。
煮玉米要多长时间 煮玉米要多长时间
煮玉米要多长时间,玉米是生活中很常见的一种食物,它的口感软糯甜腻,而且还含有丰富的营养元素,还怎么吃都不会长肥,所以很多人都十分喜爱它,那么煮玉米要多长时间?
煮玉米要多长时间1
水煮玉米掌握好火候和时间,煮出来的玉米才会又香又好吃 。
首先在锅内放好适量的冷水,把玉米放进去,注意叶子不要全部剥掉,留下一层,这样煮出来的玉米才会很香,另外玉米须本身就是一味药材,不用弄得太干净,留一点也没事 。
等水开换小火20—25分钟好了 。但是要看你煮的是什么玉米,一般甜玉米就是黄色的那种,煮一下子水开了,再煮十分钟就可以开吃了,如果是煮糯玉米的话时间要久一点 。
玉米煮好后可以捞出来放在漏水盆里,等水滴干了,不烫了,就可以吃啦 。
煮玉米的小窍门
1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲 。
2、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮 。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味 。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱) 。
因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了 。
3、煮玉米时要带着皮 。很多人买玉米时把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但其实并不科学,煮玉米时最好带皮 。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发,从而保持其口感 。
说完了水煮玉米,咱们再来说说玉米的其他吃法 。
1、炒玉米
这是比较常见的家常菜做法,可以炒豌豆、肉末和藕丁等 。
2、烤玉米
儿时的最爱,不过这个对于火候的要求很高,一不小心就烤糊了,吃完一张嘴都是黑的 。
3、玉米炖汤
【煮玉米要多长时间能熟(煮玉米多长时间能】 可以炖排骨、山药等,汤汁鲜美,冬天喝既暖胃又补身子 。
4、玉米发糕
做法简单,容易学会,家里有小孩的可以尝试,多吃粗粮,对成长有利 。
玉米的吃法虽多,但是最简单的还真的就是用水煮了 。一口锅,一点水,掌握好时间,就能吃到美味的水煮玉米 。
煮玉米要多长时间2
煮玉米需要二十分钟 。
煮玉米需要多长时间?我们如果是刚刚上市的新鲜玉米用普通的大铁锅煮的话一般来说二十分钟便可以完全的煮熟 。
如果想要吃嫩一点的玉米可以只煮十五分钟作用,而老一点的二十五分钟也差不多,而二十分钟为中间值,在不会太生也不会太老中间口感极佳 。
当然大家觉得如果用铁锅煮的玉米时间过于长的活,我们还可以用高压锅进行烹饪,而用高压锅烹饪的活一般为五分钟到十分钟之间便可以食用了 。
这是新鲜玉米的烹饪时间,如果是老的玉米的话,可能会需要烹饪长一点才好吃,大家根据情况来定 。
煮玉米注意事项
1、玉米的选择上我们应当选择甜玉米来进行煮,我们说食用的玉米一般分为两种,甜玉米和黏玉米,甜玉米甜一些,而沾玉米乱烂一些 。
我们煮的话用甜玉米更好,而如果是蒸的话用粘玉米会好吃一些,而大家在分辨甜玉米和粘玉米的时候可以看它们的颜色,一般粘玉米为白色的,甜玉米为黄色的 。
2、另外我们在煮玉米的.时候,不要将玉米外面的叶子全部的剥开,不然这样的玉米味道不香,我们将玉米的叶子保留两层薄薄的,在煮,这样的玉米更加好吃 。
3、煮的玉米最好是里面拿出来,我们将玉米煮好以后最好马上拿出来,不然玉米的味道会变质,便的不好吃,另外玉米也不能放太久看,不然很容易发生癌变,导致人体产生癌症,所以大家食用多少就煮多少,不要煮多了 。
怎么煮玉米好吃?
1、煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净 。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩 。
你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣” 。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩 。
2、煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐 。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味 。
另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了 。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲 。
玉米吃法
(一)、松仁玉米
首先准备好糯玉米200克、青豆50克、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克 。
具体的做法是:
1、糯玉米粒煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用,如果是冷冻的,需要提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1——2分钟,煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅 。
(二)玉米烧排骨
准备好猪大排500克、玉米1根、适量的料酒、姜、生老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、色拉油 。
具体的做法:
1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右2、把玉米洗干净切成大块的 。
3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄色为宜可以加入姜片 。
4、倒入玉米块略炒 。
5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右 。
6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可 。
(三)奶油玉米
备好鲜玉米1根、黄油1块、白糖5克、适量的温开水 。
步骤:
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的,又甜又嫩
2、玉米切段,连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里,加入与其持平的白开水
3、放入微波炉,叮30分钟,就可以食用了!
玉米的做法在生活中是有很多的,除了上文介绍的几种玉米做法以外,还可以做成玉米汁,玉米煎饼,玉米土豆泥等 。
在生活中可以多食用一些玉米,玉米有很好的保健作用,富含的蛋白质也比较高 。平时喜欢吃玉米的朋友可以参照上文介绍的几种玉米做法来进行制作 。
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