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1、牛皮有利排尿消肿、增强免疫力、健脾胃、强筋壮骨、健骨、抑癌抗瘤，有补脾胃、养血血、强筋壮骨、去水肿等作用 。
2、牛皮加大枣炖服，则有利于肌肉生长和促伤口修复之作用 。
【牛皮的营养价值及功效 牛皮的营养价值及功效与禁忌】3牛皮，中药名 。为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的皮 。遍及全国 。具有利水消肿，解毒之功效 。常用于水肿，腹水，尿少，痈疽疮毒 。

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