宋代“点茶”、300元一扎茶饮……爆款饮品“内卷”升级 _健康小知识

本文转自：上观新闻

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爆款饮品盘点
SUMMER
上海人见证了历史！
在7月13日14时30分
上海徐家汇站气温达到40.9℃
追平有气象记录以来的最高气温
高温持续
清凉果饮占据了今夏各大奶茶店的C位
多款新品热销
联名破圈，新鲜感来了
许多奶茶店在中午时分迎来订单高峰。美罗城的喜茶门店停止线上点单，门店等待时间超过40分钟，隔壁乐乐茶等待时间也超过20分钟。今年，两家新茶饮双双推出了多款联名冷饮，受到消费者欢迎。

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中午时分等待的市民
喜茶与热播电视剧《梦华录》联名特调茶饮紫苏·粉桃饮、梦华茶喜·点茶，推出首日就成为下单热门。紫苏·粉桃饮以剧中的“紫苏饮子”为灵感，一整片紫苏搭配水蜜桃成就了现代紫苏饮品。梦华茶喜·点茶则借鉴了茶艺中的击拂手法，将抹茶粉与牛乳高速搅打混合，用抹茶粉形成字样或图案。联名特调产品上线首日，上海部分门店的移动端购买界面出现了短暂崩溃的现象。

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上海本土品牌乐乐茶则选择继续与光明联名推出了5款新品冰冰茶。新品均选用光明乳业旗下鲜牛奶和光明白雪冰砖作为原料，主打“上海怀旧味道” 。其中，绿豆玫珑冰冰茶、西瓜生椰冰冰茶在社交平台的翻牌率更高，前者加入了夏日绝配绿豆沙，后者西瓜、椰子的搭配与方方正正的外形颇受欢迎。

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（图片来自上海市文旅推广网）
此外，之前乐乐茶联名VitaCoco推出的“生椰马蹄爽”也受到不少好评。椰子水中加入了一整片柠檬叶，再加上内含马蹄粒的珍珠、水光玫瑰冻，清甜脆爽，十分适合夏天。
悸动烧仙草则与国家宝藏联名推出了三款中国风饮品。其中，在山茶花茶底加入了一整颗水蜜桃，一半蜜桃果肉放置杯顶，十分吸睛。

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（图片来自上海市文旅推广网）
酷暑难耐，还得大桶吨吨
迷你杯过后，今年桶装的大容量饮品又流行起来，吸引不少消费者打卡购买。根据不完全统计，推出1升大桶装的冷饮店包括奈雪的茶、7分甜、CoCo、沪上阿姨、茶百道、一芳水果茶等品牌。相比往年，今年的大桶装将杯型彻底做成了矮胖的桶型，更具新鲜感，吸引了不少眼球。

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以奈雪的茶为例，选用去年大热的鸭屎香茶汤做底，将草莓颗粒融入水蜜桃冰沙中，配合茉莉茶冻推出“霸气一升桃” 。上市当天，多家门店就已售罄，单品销量稳居奈雪饮品榜首。近期又趁热推出了霸气手捣杨梅柠檬，大桶俨然成为新的流量密码。

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“今年夏天特别热，点大桶感觉也喝得完。 ”李小姐和朋友一起下单奶茶，特定点了大桶的奶茶。同时，相比普通杯型，大桶吨吨装价格也显得更加优惠。以霸气手捣杨梅柠檬为例， 500ml的杯型售价16元一杯，大桶售价26元，活动期间会员首杯19.8元。
榴莲、手指柠檬……
高价值水果轮番上阵
炎炎夏日，如何少得了时令水果。去年，多个柠檬茶品牌进入上海，黄皮、油柑等小众水果茶风靡；今年手捣柠檬茶仍然大行其道，椰子、杨梅、榴莲、芭乐、青梅、佛手、刺梨、菠萝、阳光玫瑰、手指柠檬等时令和高价值水果则轮番上阵。