山西植物又添新记录——密序山萮菜 _健康小知识

近日，太原植物园对外发布了山西省十字花科山萮菜属植物新记录——密序山萮菜。太原植物园致力于保护山西物种多样性和山西特有植物资源， 6月25日，该园科研团队在五台山采集到该植物，经过必要的、严谨的鉴定，最终予以确定。

文章图片
据介绍，密序山嵛菜为山嵛菜属多年生草本植物，山嵛菜属分北山嵛菜组和南山嵛菜组，本种属北山嵛菜组，与同组的其他物种比较有明显的鉴别特征，即本种的角果基部有宿存花萼。该植物多生于海拔2300米～4040米的山坡草丛或高山石缝中，植物园团队正是在山西忻州繁峙县五台山东台发现它的。
该团队负责人任保清介绍说，本属的山嵛菜有重要的经济价值，其根、茎、叶柄、叶均富含人体所需氨基酸和微量元素，辛辣清香，具有药用和食用价值。内含丰富的芥子油，以独特的香、辛、甘、粘的特性成为高级调味品，还具有助消化、杀菌、抗活性氧自由等作用，具有较高的食用保健价值。其中的主要辛辣成分异硫氰酸更具有抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。作为同属植物的密序山嵛菜，其理化性状需要进一步研究，但目前山西境内仅在五台山台顶有少量发现，作为新记录还须引种驯化，进一步观察生物学性状和物候记录。
【山西植物又添新记录——密序山萮菜】此次密序山嵛菜的发现，为山西山嵛菜属植物增加了属级水平的新记录，丰富了山西野生植物种质资源，为山西野生植物资源利用和保护提供了有效依据。（刘晓亮）