回民有什么忌口的东西回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用 。日常生活中,回族不抽烟、不饮酒 。
回族是回回民族的简称,十三世纪初叶,蒙古军队西征期间,一批信仰伊斯兰教的中亚各族人以及波斯人、阿拉伯人,不断地被签发或自动迁徙到我国来 。
他们主要以驻军屯牧的形式,以工匠、商人、学者、官吏、掌教等不同身份,散布在我国各地 。他们被称作“回回人”,是当时“色目人”的主要部分,后来他们也就以“回回”自称了 。
扩展资料
伊斯兰教是世界性的宗教之一中国旧称大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、回教、回回教门等 。
伊斯兰教是世界三大宗教之一,伊斯兰教世界的国家遍布亚、非两个大洲,总体算来也有大约五十个 。此外,在各大洲很多国家里都有信仰伊斯兰教的人民(穆斯林) 。这些国家包括一些西方国家诸如英、美、俄、法、德等国家 。
中国穆斯林大多数聚居在宁夏回族自治区、甘肃、青海、河南、云南、新疆维吾尔自治区等省和自治区,其他各省、自治区、直辖市也有分布 。
参考资料来源:百度百科-回民
参考资料来源:百度百科-伊斯兰教
懂视生活
回民的饮食禁忌:回族禁食猪肉,马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性情凶残的禽兽如鹰、虎等肉、自死禽兽的肉和一切动物的血,都在禁食之列 。不抽烟,不喝酒 。水果蔬菜没有禁忌,而且回民特别爱喝茶 。回民吃的动物种类有:牛、羊、骆驼及鸡禽 。回族的主要饮食是面食和牛羊肉 。
回族讲究饮茶,每有客登门,先端出“盖碗子”来敬茶,接着是瓜果、馓子、油饼招待 。盖碗茶俗称抓盅杞、芝麻、果干和葡萄干、桂元肉等,五颜六色,味道醇香,营养丰富 。喝茶时左手托盅,右手抓盖,用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮,边饮茶边嚼芝麻,茶毕可将盅内干果吃尽 。
回族食清真食品,通常除清真菜系外,主要指清真蛋糕,月饼,饼干,芝麻酥饼,夹心面包,清真牛、羊、鸡、兔、鱼肉罐头,肉干以及豆制品,奶制品,糖果及面食等 。传统面点如油香、麻花、干粮馍、糖酥馍、锅盔、馄馍、千层饼等,以炸、烙、烤、蒸见长,具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点 。据不完全统计,宁夏各种清真食品已达200余种 。
凡回族饮食摊点、饭馆、茶馆等店铺门口都挂清真牌 。有木制和玻璃的两种 。长约0.5米,宽约0.3米,四角写有“清真回回”,正中绘有汤瓶壶和盖碗盅子,牌子上或下端书有阿拉伯短文,有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅,书写阿汉两种文字,以表示清真 。
回族不能吃什么动物(全) 。[民族禁忌]
回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服 。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里 。回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上 。另外,舀水、舀饭均不得往外舀 。
回族不能吃哪些食物回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉 。
回族不吃猪肉,是因为大家认为猪比较脏,是属于不洁的食材,猪一般会以笨或者是脏来进行代表,回族的人们不想成为这样的人,所以就不会吃猪肉了 。
回民的人一直都是不吃驴肉的,以前听说他们信仰伊斯兰教驴肉猪肉都不吃的,一直以来他们族里不可以吃驴肉猪肉,一直到现在他们都是不吃驴肉猪肉等 。
回民不吃什么东西
回民不能吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,不抽烟,不喝酒 。
回民不能吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,不抽烟,不喝酒 。水果蔬菜没有禁忌,而且回民特别爱喝茶 。回民吃的动物种类有:牛、羊、骆驼及鸡禽 。
回族的主要饮食是面食和牛羊肉 。回族在我国分布很广,各地的食俗也不完全一样 。比如,宁夏回族偏爱面食,喜食面条、 面片,还喜食调合饭;甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食 。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等 。多数人家常年备有发酵面,供随时使用 。
回族人民的乐器代表:
1、火不思
又译作浑不似 。属波斯弹拨乐器柳特的一种 。其形制如琵琶,有颈,无品有小槽,圆腹如半瓶盖,以皮为面,四弦 。元时传入中国,为元朝宫庭宴乐之器 。
2、胡琴
形式如“火不思”,卷颈,龙首,二弦,用弓拉之 。弓弦用马尾制作 。元朝宫庭宴乐之器,渐为中国主要民族乐器之一 。
3、牛头埙
回族民间乐器,又称“哇鸣” 。一般用黄胶泥捏成空的扁豆形、牛头形、鸡蛋形,并扎一吹口和几个小孔 。吹奏时需要放孔、压孔 。音域较窄,音量较小,只能吹奏简单的曲子 。它取材方便,制作简单,深受广大回族群众喜爱 。
回民不能吃什么
根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用 。日常生活中,回族不抽烟、不饮酒,但特别喜欢饮茶和用茶待客 。
伊斯兰教在回族的形成和发展中始终起着不可忽视的作用,在回族形成后,各地回族一直延续着这一信仰 。伊斯兰教在唐代被称为“大食法”,元明时期,称作回回法,回回教门、回回教等 。回族的信仰包括内心诚信、诵念表白、身体力行三个部分 。具体来讲,按照伊斯兰教的规定,回族必须保持六大信仰:信安拉(真主)是六大信仰的核心,即认为安拉是独一无二的,造化天地万物,日月星辰及主宰宇宙的一切 。回族宗教学者把这一信条编为十六字“清真言” 。
《古兰经》是伊斯兰教信仰和法律的源泉,是穆斯林行为的最高规范 。《古兰经》上既规定禁食,那么,所有穆斯林就必须遵守这些教规 。这些禁食的教规,经过长期的历史发展,逐渐演变为穆斯林的生活习惯 。这些食物禁忌习惯,已被广大穆斯林所接受历代相袭 。
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