饭店蛋卷子是怎样做成的，蛋卷配方视频 _经验分享

中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷是怎么做的做法：1.肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用 2.鸡蛋在碗里打散 3.平底锅中倒少许的油 4.锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼 5.烙好的鸡蛋饼 6、把肉馅放在鸡蛋薄饼上，7.卷成一个。

文章插图
蛋卷是如何制作出来的?要注意什么事情?首先我们要准备几个鸡蛋，在小钢盆里打散，然后放一些白糖和芝麻进去，再来上一些玉米淀粉，挤上点炼乳，来上一块黄油，加上适量的白开水、顺时针开始搅拌，等到成了面糊之后，我们要找来一个不会粘锅的、小一点的圆形平底。
赵薇好做好看又好吃的鸡蛋肉卷怎么做用料猪肉淀粉鸡蛋清蚝油韭菜(烫熟的) 虾仁鸡蛋面粉《中餐厅》赵薇好做好看又好吃的鸡蛋肉卷的做法肉馅中加一勺淀粉再打入两颗鸡蛋清放入少许蚝油搅拌一分钟加入适量烫熟的韭菜根据个人口味加入适量的虾。

文章插图
蛋卷的配方?【饭店蛋卷子是怎样做成的，蛋卷配方视频】将煎好的蛋卷盛出来，用刀切成大小相似的小段，放入盘中即可。
以上这5种鸡蛋卷的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃！海苔鸡蛋卷原料：鸡蛋3个、鸡脯肉200克、海苔1张、生姜2片、小香葱3棵、胡椒粉适量、料酒适量、盐。