提神醒脑必备的食物有这些推荐提神醒脑的六妙招( 三 ) _生活百科

三、常用的提神醒脑的方法
一：薄荷清凉助我提神
喝茶被认为是提神的有效方法，近几年兴起的药茶被视为时尚美味的提神好伴侣。其中，喝薄荷茶被认为是值得推崇的提神方式之一，如菊花人参茶、薄荷菊花茶、玫瑰薄荷茶、冰糖薄荷茶等等。考生学习紧张，大量作业需要完成，当感到精神不济时可喝杯药茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。
　二：中医自我按摩
当学生用脑过度、犯困的时候，往往会情不自禁地用手按揉前额、摁太阳穴和挠后脑勺。中医认为“头为诸阳之会” ，课堂涂抹清凉油类产品可以有效刺激穴位，是一种很好的提神方法。然而一般的清凉油药性较为刺激，对于学生来说，最好选择较为暖和刺激少的产品，如双飞人爽水。
　三：药香赶走疲惫
每天泡饮提神茶不方便?不要紧，家长可以自制香袋。香袋中独特的中药香气作用于大脑或者是鼻黏膜，达到调节神经系统，使人精神振奋。学生每天佩带在身上或放在课桌旁，就能有效提神。除此之外，双飞人爽水小巧便携，含薄荷等天然植物精油，性质暖和，气味芬芳无刺激，能疏通脑神经，达到提神醒脑的功效，也是一种方便的提神用品。
四、提神醒脑的一款美味汤
今天试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称，易吸收，且能补脑，让奋战的孩子们继承保持充沛精力，提神醒脑。
3-4人份
做法：
1.洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；
2.干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4.把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：
安神补脑，益脾胃，补肝肾。
●美食科学堂
鲈鱼
我们寻常见的鲈鱼大约不足一尺长，但有时到海边吃饭，见养在海水里的一种大鱼，称“海鲈” ，跟鲈鱼又有什么渊源呢？原来鲈鱼在咸、淡水中皆能生活，鲈鱼、海鲈皆属一家。但味道略有分别，个人认为海鲈味较腥、肉较粗，不及淡水鲈鱼鲜美，但假如用来作鱼生，却是一道上品。
食用鲈鱼，多为清蒸，也可用榄角蒸，味道更浓烈。而有次在顺德风味菜馆吃过一道锡纸焗酸甜鲈鱼，出乎意料的好吃，只是在家里烹制较为麻烦，不好推广。
鲈鱼除了鲜美，营养价值也很高，中医认为其能健脾，补气，益肾，安胎。而且，近期有研究指出，之前一直认为海鱼才含DHA这种被称作“脑黄金”的东西，其实不然，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA 。
尤其淡水鲈鱼的DHA含量居所有被测样品之首。因此，多吃鲈鱼，能起到补脑的作用。而为了避免让宝贵的DHA在烹饪时流失，还要注重合理的烹饪方法，因DHA不耐高温，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸。

提神醒脑必备的食物有这些 推荐提神醒脑的六妙招( 三 )

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