我们都知道，小瓜是比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，凉拌吃就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人在夏季都会做凉拌小瓜 。凉拌小瓜是有一定技巧和讲究的，尤其是小瓜的处理 。那么小瓜凉拌要开水烫吗？下面让我们详细来看看吧！
小瓜凉拌要用开水烫一下吗可以烫一下，也可以不烫，主要看个人口味喜好 。
假如你喜欢质地柔软的小瓜，可以把它烫一下水 。喜欢吃质地嫩的小瓜，可以不用烫水 。其实这个问题是根据自己的口味和小瓜的质地来决定的 。
【小瓜凉拌要用开水烫一下吗】对于生的食材还是用开水烫一下比较好，用开水烫一下不仅可以让小瓜变干净，并且小瓜熟一点吃对身体好，另外一点就是可以让小瓜吃起来有一种清脆的味道，所以建议小瓜用开水烫一下比较好 。
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