火锅羊肉怎么保存

1、把肥牛卷及羊肉卷放入保鲜袋中,封密严实,放置冰箱中速冻 。
2、食物不可生熟混放在一起 , 以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求 , 合理利用箱内空间 。不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上 , 不便取出 。
【火锅羊肉怎么保存】3、食物不能摆放过多,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通,冷冻柜内,冷饮等直接入口的食品放在上层 , 冻鱼冻肉则放在下层 。