莴笋切法:
1.先切斜丝,斜丝两端尖尖的,看起来特别自然,适合凉拌 。
2.首先准备生菜,去皮生菜,把斜刀切成片 。如果你想让丝更长,斜刀的角度会更大 。
3.依次切成均匀的薄片,继续用斜刀切成丝 。同样,如果你想让丝更长,斜刀的角度会更大 。
4.切菱形片时,一般用于炒或加入汤中,先取生菜 。
【莴笋切法:先切斜丝,斜丝两头尖尖的,看起来特别自然,适合用来 莴笋怎么切】5.直刀,切成厚片,以一片为例,斜刀切成菱形块 。
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