胡萝卜切菱形片怎么切菱形片切法 _经验分享

菱形怎么切
切菱形片的方法如下:
1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。
2、先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。
3、拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。
4、切出来的薄片就成菱形了。
胡萝卜切菱形片怎么切
方法如下：
1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀，切成一个菱形。
3、刀垂直于案板切下去。将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。_
4、另一边修出同样的菱形块，平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。
怎么切菱形片
以杏鲍菇为例切菱形片：
1、首先把杏鲍菇斜切成均等的段，这样之后切出来的片才好看。
2、之后把要切杏鲍菇立起来。
3、单独拿出一个杏鲍菇举例。
4、把切开的杏鲍菇竖切，切出来的就是均等的片。放倒了看，就是菱形。
5、用刀竖着切就可以切菱形了。

菱形片的介绍
烹饪用语。常见于脆嫩类原材料加工中，广泛用于菜肴的配菜中，如黄瓜片，胡萝卜片，玉兰片，具体做法为：将原料顺长一分为二，平面朝下，刀与其呈45度角片成等距块状，再顺过来切片即成菱形片。

胡萝卜切菱形片怎么切
方法如下：
1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀，切成一个菱形。
3、刀垂直于案板切下去。将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。_
4、另一边修出同样的菱形块，平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。
怎么切菱形片
切菱形片的方法如下:
1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。
2、先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。
3、拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。
4、切出来的薄片就成菱形了。
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