云南的特产有哪些1、云南白药:
云南白药是著名中成药 , 享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美誉 , 为国家地理标志保护产品 , 也是云南著名的特产之一 。云南白药由名贵药材制成 , 具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效 , 也由此成名于世、蜚声海外 。云南白药入选2005年昆明举办的“昆明十大城市名片”名单 , 还入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单 , 被誉为中医中药的重要代表和云南省昆明的一张特产名片 。
2、文山三七:
文山三七云南省特有的名贵中药材 , 主产地为文山州文山县 , 已有400多年的种植历史 , 被评为“中国三七特产乡” , 为国家地理标志保护产品 , 也是云南著名的中草药特产 。作为一种名贵的中药材 , 文山三七具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效 , 在我国用于治病强体有近百年的历史 , 明代著名的药学家李时珍称其为“金不换” 。文山三七入选中国农业品牌目录和中国农产品百强标志性品牌 。
3、普洱茶:
普洱茶是云南省最具代表性的特产茶叶 , 是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称 , 包括沱茶、并茶、方茶、紧茶等 , 产地主要在普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区等地区 。普洱茶历史十分悠久 , 最早可以追溯到武王伐纣时期 , 经过上千年的发展 , 普洱茶的制作工艺已经十分成熟 , 成为云南普洱市最具代表性的农产品特产 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 , 可清饮 , 可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 , 香气高锐持久 , 香型独特 , 滋味浓醇 , 经久耐泡 。普洱茶于1999年被《解放日报》列为中国十大名茶 , 入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单 , 是云南一张响亮的特产名片 。普洱市另一大特产是普洱咖啡 , 为农产品地理标志产品 。
4、宣威火腿 :
云南三大云腿 , 云南省著名地方特产之一 , 因产于宣威而得名 , 与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿 , 与浙江金华火腿齐名媲美 , 名誉中外 , 是云南著名的特产美食 。宣威火腿创制于明代 , 历史悠久 , 其特点是形似琵琶 , 只大骨小 , 皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面 , 香气浓郁 , 色泽鲜艳 , 瘦肉呈鲜红色或玫瑰色 , 肥肉呈乳白色 , 骨头略显桃红 , 似血气尚在滋润 。其品质优良 , 足以代表云南火腿 , 故常称“云腿” , 以鲜、酥、脆、嫩、香五大特色闻名于世 。云南著名的云腿还有诺邓火腿、撒坝火腿、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等 。
云南有哪些特产?
1、滇红茶
云南红茶简称滇红 , 属红茶类 。由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。以大叶种红碎茶拼配形成 , 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。其外形各有特定规格 , 身骨重实 , 色泽调匀 , 冲泡后汤色红鲜明亮 , 金圈突出 , 香气鲜爽 , 滋味浓强 , 富有刺激性 , 叶底红匀鲜亮 , 加牛奶仍有较强茶味 , 呈棕色、粉红或姜黄鲜亮 , 以浓、强、鲜为其特色 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 , 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。
2、云子围棋
云南围棋子 , 简称“云子” 。云子的古称“云扁”、“云窑子”、“永昌子” , 原产于云南永昌郡(今保山市) 。关于“云子”有这样的民间故事:相传900多年前 , 吕洞宾来到永昌郡 , 在龙泉池畔的塔盘山下见到一个孝敬母亲的穷苦农民 , 为了周济这个农民 , 吕洞宾就教他用当地盛产的玛瑙和琥珀锻造围棋出售 , 从此母子摆脱了困境 , 云子传播于世 。据记载 , 云子始于唐宋 , 盛于明清 , 为达官显贵 , 文人雅士厚爱;也是进献皇帝的贡品 , 有“永昌之棋甲天下”之美称 。
3、猫哆哩
猫哆哩属于猫哆哩集团旗下的一个子品牌 , 云南猫哆哩集团食品有限责任公司是一家集产品研发、生产、销售为一体的休闲食品深加工企业 , 是酸角糕品类的开创者及标准的起草单位。依托云南特有的酸角、西番莲等自然种植资源优势 , 采用自创的糖复配、转化处理关键点控制技术、热风内循环除湿干燥技术及保香护色等先进生产工艺集成控制技术 , 开发“猫哆哩”系列绿色休闲食品和“花齿轮”系列休闲食品 。
4、云南鲜花饼
云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品 。
5、宣威火腿
宣威火腿 , 云南省著名地方特产之一 , 因产于宣威而得名 。它的主要特点是:形似琵琶 , 只大骨小 , 皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面 , 香气浓郁 , 色泽鲜艳 , 瘦肉呈鲜红色或玫瑰色 , 肥肉呈乳白色 , 骨头略显桃红 , 似血气尚在滋润 。其品质优良 , 足以代表云南火腿 , 故常称“云腿” 。
6、龙陵紫皮石斛
龙陵县紫皮石斛属于兰科石斛属的一类优质石斛 , 其代表种为齿瓣石斛 , 主要分布在海拔1200米—2000米区域的龙山、龙江、象达、平达、木城等乡镇 , 该类石斛以茎条表现为紫红色为显著特征 。在现行市场收购价上 , 是仅次于铁皮(含铜皮)石斛的优质石斛 。经上海复旦大学取样化验 , 其多糖含量达10.8%—11.6% , 为霍山石斛多糖含量的60% 。龙陵紫皮石斛主要特点和优势为分布广、产量大、质量好 , 茎呈紫色 , 茎节长、茎节重、茎直径大 , 干物质、多糖和水浸出物含量高 , 内在品质上乘、口感极佳 。
扩展资料:
云南动植物种类数为全国之冠 , 素有“动植物王国”之称 , 被誉为“有色金属王国” , 历史文化悠久 , 自然风光绚丽 , 有丽江古城、三江并流、石林、哈尼梯田、大理古城、崇圣寺三塔、玉龙雪山、洱海、滇池、抚仙湖、梅里雪山、普达措国家公园、噶丹松赞林寺、西双版纳热带雨林等旅游景点 。
【云南特产是哪些 云南特产有哪些值得买的礼物】滇菜由三个地区的菜点特色构成 。
滇东北地区:因接近内地 , 交通较为便利 , 与中原交往较多 , 与四川接壤 , 其烹调、口味与川菜相似 。
滇西和滇西南地区:因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤 , 少数民族较多 , 其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响 , 各少数民族菜点是主体 。
滇菜特点选料广 , 风味多 , 以烹制山珍、水鲜见长 。其口味特点是鲜嫩、清香回甜 , 酸辣适中 , 偏酸辣微麻 , 讲究本味和原汁原味 , 酥脆、糯、重油醇厚 , 熟而不烂 , 嫩而不生 , 点缀得当 , 造型逼真 。
参考资料:百度百科-云南
云南特产有哪些
云南特产有普洱茶、云烟、维西百花蜜、菠萝饭、云南米线、鲜花饼、文山三七、红塔山和扎染布等等 , 云南的特产数不胜数 , 每一样特产都具有云南独特的风味和故事意义 , 深受游客喜爱 。
云南是一座历史悠久的城市 , 不仅拥有许多优美的自然风光 , 还有一些让人垂涎三尺的特色产品 , 每次去到云南都恨不得全部打包带回来 , 赶紧跟我来看看都有哪些特产吧 。
详细内容
- 01普洱茶
普洱是云南省南部的一个县 , 是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县 , 多经普洱运销各地 , 普洱茶即因此而得名;古代曾是朝圣供品 , 冲泡茶水色清微黄 , 饮之满口留香 。
- 02云南米线
是云南著名食品 , 也是当地人最喜爱的食物 , 云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数 , 大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等;著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等 。
- 03鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼 , 是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表;据史料记载 , 鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造 , 由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点 , 从而广为流传 。
- 04扎染布
是大理周城镇白族人民生产的传统染织品 , 它的其特点是花色朴素大方 , 不易变色;扎染布可以用来制作服装、室内窗、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还可制作纪念袋、纪念巾等多种旅游纪念品 , 深受游客的喜爱 。
- 05维西百花蜜
是云南迪庆维西县的特产 , 由东方蜜蜂喜马拉雅亚种采集高寒深林多种蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露 , 与自身分泌物混合后 , 经充分酿制而成的成熟蜂蜜;据检验分析 , 维西百花蜜淀粉酶活性较高且含氨基酸、叶酸、微量元素等对人体有益的营养成分达17种之多 , 具有润肠、清肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功能 。
云南的特产有哪些云南特产有:
1.云南竹荪
竹荪是名贵的天然食用真菌 , 通体洁白 , 色鲜味美 , 营养丰富 , 有很高的药用价值 。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称 , 是历代皇宫御膳中的精品 。
2.扎染布
扎染布是大理周城镇白族人民生产的传统染织品 。它的其特点是花色朴素大方 , 不易变色 。扎染布可以用来制作服装、室内窗、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还可制作纪念袋、纪念巾等多种旅游纪念品 , 深受游客的喜爱 。
3.云南鸡枞
鸡枞其实为一种野生菌 , 色白 , 伞状 。但因新鲜鸡枞不耐保存 , 故将新鲜鸡枞撕成条状油炸以逼其水分 , 方得以长期保留 。而油炸后的鸡枞确实长相丑陋 , 远不如原状娇俏可人 , 但奇香扑鼻 , 或作小食、或为作料 , 实在妙极 。
4.腾冲玉器
腾冲素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名 , 玉石加工约有500年历史 , 是我国历史上发展最早、规模最大、延续最久的玉石集散地 , 缅玉经过腾冲艺人的精雕细琢 , 形色俱佳 。
5.普洱茶
著名绿茶 , 主要产于版纳、思茅地区 , 古代曾是朝圣供品 。选用云南大叶茶的鲜叶为原料精制而成 , 冲泡茶水色清微黄 , 饮之满口留香 。
6.建水紫陶
建水民间传统工艺品 , 始于元末明初 。用建水近郊五色陶土制作成型 , 其中深黑嵌白者 , 尤为上品建水紫陶品种繁多 , 造型大多古朴典雅 , 别具一格 , 用作蒸具 , 可蒸鸡、鸽等肉食品。
云南特产是哪些
一、野生菌
作为“野生植物王国” , 云南得天独厚的地理气候条件 , 孕育了多种野生植物 , 鸡枞、菌子、松茸等多种多样 , 是云南旅游必须要看一看的特产 。
二、鲜花饼
作为来云南一趟 , 很好地随手礼品 。由云南特有可食用玫瑰入料制作的鲜花饼是云南游客临走都要捎上一些的 , 鲜花饼口感酥软 , 充满花香 。
三、宣威火腿
作为云南宣威县拥有两百五十多年历史的宣威火腿 , 采用特有制作方式加工而成 , 肉质细嫩 , 清香扑鼻 。也是必备的特产之一 。
四、普洱茶
生长在云南平均1500米高海拔的高山古树普洱茶 , 有着其他茶叶无法比拟的清香和独特的口感 , 同时还有养生保健的效果 , 能减脂降压、养颜抗衰 。很多游玩者都亲自去茶山上看整个采茶制茶流程 , 最后带着正宗普洱茶离开 。
五、文山三七
提起云南特产 , 就不得不提这一名贵药材 。有着“中国三七之乡”的文山 , 有着栽种三七三、四百年的历史 , 是云南白药的重要药用成分 。三七有活血化瘀、消肿止痛、强身健体的功效 。
六、云南烟草
对于喜欢抽烟的朋友来说 , 来云南可以带一点云南的烟 。由于独特的气候和加工工艺 , 云南的烟草没有草味 。当然 , 还是要尽量少吸烟 。
云南土特产有哪些一:马楠半细毛羊
马楠半细毛羊为毛肉兼用型羊 , 体型外貌一致 , 体质结构坚实 , 性成熟早 , 繁殖性能良好 , 遗传性能稳定 , 适应性强 。马楠半细毛羊 , 为农产品地理标志产品 。其优点是产肉性和产毛性能优良 , 尤其是所产半细羊毛 , 毛丛结构良好 , 弯曲一致 , 是毛纺工业纺织中粗绒线和高吸水波纹提花毯的优质原料 , 也可代替土羊毛制作毡衣 。
二:麻糖
麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料 , 并拌以桂花、金钱桔饼等成分精制而成 , 无任何化学污染 , 无任何添加剂 , 是一种纯天然绿色食品 。制作的流程是:白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品 。
三:云南天麻
昭通天麻个大 , 肥厚饱满 , 色黄白明亮 , 称为'云天麻' , 畅销国内外 。云南天麻 , 为地理标志保护产品;地理标志证明商标 。产于云南省昭通市 。天麻是一种名贵的中药 , 主要药用成分为天麻素 。
四:大关竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类 , 形状略似网状干白蛇皮 , 它有深绿色的菌帽 , 雪白色的圆柱状的菌柄 , 粉红色的蛋形菌托 , 在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开 , 整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵 , 被人们称为“雪裙仙子” 。竹荪营养丰富 , 香味浓郁 , 滋味鲜美 , 自古就列为“草八珍”之一 。
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