关键字:绿豆汤 去火 祛暑
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绿豆汤
夏日炎炎,家家经常煮绿豆汤饮用解暑 。绿豆有清热解毒的功效,但以下几类人不适合经常饮用:
1.属于寒凉体质的人 。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病 。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻 。
【提示:三类人慎喝绿豆汤】3.正在服用各类药物的人 。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗 。
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