我们都知道，包子是比较常见的一种面食，它的做法多样，味道鲜香可口，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家蒸包子吃 。蒸包子是有一定技巧的，包好的包子一般都需要静置一段时间才能上锅蒸制 。那么包好的包子放多久开始蒸呢？下面让我们详细来看看吧！
包好的包子放多久开始蒸比较好【包好的包子放多久开始蒸比较好】夏天大概要放10分钟，冬天可能要放40分钟，而春秋季节可能要放25分钟左右 。
包子是在蒸之前放置属于二次醒发，也称为最后的发酵，详细时间要看醒发的温度和湿度，包子生坯的大小，包子生坯的温度 。
如果室暖和和，比如夏天，一小时面团就会发好，而10分钟内可能完成二次醒发 。在冬季，当室内温度较低时，第一次发面可能需要半天的时间才会成功，第二次醒发可能需要40分钟 。
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