吃生蚝的注意事项生蚝哪里不能吃 _经验分享

1、机壳：生蚝机壳的主要成分蛋白质和几丁质，结构与生蚝肉不一样，因而材质十分硬实，是不可以吸收消化的那一部分；而且生蚝壳外界有大量藻类植物和细菌，服用影响健康，一些散落在生蚝肉中微小的碎壳都是不能吃的，要挑出。因而，在吃的时候要特殊的留意，不要把细碎壳吃进去，不然会对胃的消化有很大影响。
【吃生蚝的注意事项生蚝哪里不能吃】2、内脏：内脏由于生蚝的内脏团中非常容易隐藏着重金属超标等海菜或者污染物质，在肌肉组织中重金属含量最大。因此在吃生蚝肌肉组织一部分时，一要看颜色。略微变黑的肉粒一部分大多是内脏团，这一部分不能吃。而且，内脏的香味也是相当的难以下咽，一口咬下去，不但会感觉内脏苦，也影响整体上的生蚝肉。
3、黑色化学物质：生蚝里边黑色是指生蚝类化合物和泥沙。
提议吃之前直接把生蚝放到淡盐水里１－２钟头，而且需要多换几回冷水来泡生蚝，尽可能的把泥沙都新陈代谢出去，它里面会有一些黑色的东西了和泥沙。

吃生蚝的注意事项 生蚝哪里不能吃

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