粘玉米也就是糯玉米 , 与别的的苞米对比 , 它的口味较为糯 , 含有黏性 , 另外 , 糯玉米的营养成分也是较为高的 , 例如糯玉米种木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、维他命等微量元素的成分非常丰富 , 不但能果腹 , 还能补充多种营养 。此外 , 粘玉米的热量也是高过一般的白米饭的 , 可是因为粘玉米的碳水化合物化合物成分较为高 , 因此 不容易让人发胖 。
一、什么叫粘玉米?
粘玉米即含有黏性的苞米 。粘玉米子粒中有较粗的果蜡状胚乳 , 较像硬质的苞米和马齿型苞米有光泽度的玻璃的成分(全透明)子粒 。其有机化学特性和物理学特性受单独隐性基因(wx)控制 , 这一遗传基因坐落于第9性染色体上 。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或Branchedchainstarch) 。该类苞米除做为菜用苞米被人类生鲜外 , 作为家畜精饲料可提升喂养高效率 。也是有工业生产主要用途 。有糯性 , 别名黏性 。
二、黏玉米的热量
经测量 , 每100克粘玉米中带有发热量169.46克、碳水化合物化合物30.70克、人体脂肪2.80克、蛋白4.90克 。不难看出 , 粘玉米是一种高碳水化合物的食品 , 特别适合减肥瘦身者服用 。
三、粘玉米营养使用价值
粘玉米子粒中营养元素成分高过一般苞米 , 含70~75%的木薯淀粉 , 10%以上的蛋白 , 4~5%的人体脂肪 , 2%的多种营养元素 , 子粒中蛋白、VA、VB1、VB2均比大米多 , 人体脂肪和VB2的成分最大 , 淡黄色苞米还带有稻麦等欠缺的甲种维生素(胡罗卜素) 。粘玉米wx遗传基因的基因遗传作用 , 是使粘玉米胚乳木薯淀粉种类和特性产生变化 , 粘玉米粉相对分子质量比一般苞米小10几倍 , 服用消化吸收比一般苞米高20%以上 。
【黏玉米的热量】 粘玉米是碱性食品 。粘玉米关键含绵白糖 , 而一般苞米关键含淀粉 。同样净重二者的发热量类似 。此外建议丰胸美乳勿食生长激素及化学制品 , 不然造成 各种各样欠佳病症 , 包含性雄性荷尔蒙异常 。粘玉米主产区东北地区 。吃玉米不容易长胖 , 因为它是杂粮 , 含有甲基纤维素 , 甲基纤维素关键再种皮中 。临时无粘玉米丰胸美乳的材料 , 但是能丰胸美乳的食品较多 。丰胸美乳多吃木瓜 , 苞米 , 卤鸡爪 , 这几种食品均能丰胸美乳 。也有多吃红薯 , 它有美容养颜的作用 , 也有蒜头 , 葱 , 他们都能防癌 。苞米能够丰胸美乳 , 粘玉米还可以 。
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