鸡排炸几分钟就炸熟了
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1、鸡排炸制的时间并不是固定的 ， 主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故 ， 要是粉质比较好 ， 再加上肉本身很嫩的缘故 ， 一般十分钟左右就好了 ， 肉质比较厚的话 ， 配一些腌制料 ， 时间会长一些 ， 可能需要15分钟 ， 但是要注意不能炸老了 。
2、在炸制鸡排的时候 ， 要选择嫩一些的鸡胸肉 ， 处理好后沾一层干面粉 ， 然后再放到蛋黄液中滚一圈 ， 接着裹上面包糠 ， 就可以放到热油中进行炸制了 ， 这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆 ， 同时内里也更鲜嫩 。
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