材料：胡萝卜、花生、酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒、大葱 。
制作方法：
1、将胡萝卜洗净，用细绳串起来;
2、串好挂于通风处晾至八成干 ， 取下用温水泡软;
3、萝卜泡软洗净后切成丝;
4、将花生米剁碎，葱白切末;
5、把花生米、葱白末放入碗中;
【麻辣萝卜干的制作方法】6、加入酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒及胡萝卜丝拌匀入味即可 。

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