对于胃酸过多的人来说 , 酸性水果可能会刺激胃酸分泌 , 刺激胃粘膜 , 导致不适或加重胃酸问题 。
没熟的水果中含有大量鞣酸 , 吃了后可与胃酸发生反应 , 产生沉淀 , 较难消化吸收 , 因此可能导致肠道收缩和干燥 , 进而引起便秘 。 而热性水果可能会导致体内湿气增加 , 进而影响消化功能和肠道蠕动 , 增加便秘几率 。
这些水果富含纤维和果胶的水果 , 可以帮助改善肠道功能、软化粪便 , 有润肠作用 , 肠胃不好或对其不耐受的人吃多了 , 则容易造成腹泻 。
当然 , 也有人仗着自己身体健康 , 便把水果当饭吃 , 殊不知 , 有些水果 , 正常人吃多了也是很要命的!
荔枝含有大量天然葡萄糖以及蛋白质、碳水化合物、多种维生素等 。 但过量进食不但会引起上火 , 还有可能导致体内糖代谢紊乱 , 引发低血糖(即荔枝病) , 轻则出现头痛、恶心、冒汗、口渴无力等症状 , 重则发生昏迷 。
芒果富含维C、维A、蛋白质、膳食纤维和抗氧化物质 , 但它里面的某种蛋白质也是许多人的常见过敏原之一 , 这类人误食芒果可能会引起皮肤瘙痒、红斑、肿胀、呼吸困难等过敏症状 。
桃子富含多种果酸、维生素、微量元素及纤维素等 , 适量吃有预防便秘作用 , 但吃多容易引起腹泻、腹胀 , 此外 , 它含有一种称为\"桃子素\"的刺激性物质 , 若是敏感肌肤 , 直接接触可能会刺激皮肤导致毛囊炎的发生 。
榴莲糖分和热量较高 , 如果大量食用榴莲 , 不仅对高血糖的人不友好 , 还容易导致发胖 。 另外 , 它也是种高纤维水果 , 摄入过多 , 可能导致胃肠不适 , 如腹胀、腹痛和消化不良等 。
俗话说“物极必反” , 水果是我们日常饮食中必不可少的营养来源 , 除了控制食用量 , 不良的吃水果习惯 , 也可能让我们越吃越伤身 。
夏天来一口冰镇水果很爽 , 但这对胃来说则可能是“火葬场” 。
冰镇食物进入胃部时 , 可导致胃部血管收缩 , 影响胃黏膜的正常血液循环 , 进而干扰消化功能 。 这对于消化功能较弱或有胃病史的人来说 , 更易引起腹痛、腹泻症状 。
因此 , 吃冰镇水果更要注意量 , 进食时不要大口吞咽 , 应慢慢细品 , 给胃部更多适应温度变化的时间 , 减少不适感 。 同时配合其他温热的食物一起 , 减轻对胃的刺激 , 促进消化 。
不少人都说水果是饭后甜点 , 但实际上水果并不适合饭后吃 。 当我们进食主食和蛋白质后 , 胃酸的分泌会增加 , 而水果的酸性成分可能与胃酸相互作用 , 导致胃部不适、酸痛或消化不良 。
大部分水果含有有机酸 , 而我们空腹时 , 胃内的酸度也相对较高 , 此时吃水果 , 可能会加重胃酸的刺激 , 导致胃部不适或消化不良 。
菜刀经常接触生肉、蔬菜 , 如果清洗不彻底 , 容易将寄生虫或细菌带到水果上 , 从而染病 。 应该为水果准备一把专用刀 , 不要因省钱而得不偿失 。
水果作为大自然的馈赠 , 为我们提供了丰富的营养和美味 。 但在享用水果时 , 我们也需要保持适度和谨慎 , 才能最大程度地享受水果的益处 。
参考资料:
[1
陈新编 , 安全买菜经.水果篇 , 四川人民出版社 , 2018.02 , 第31页
[2
警惕夏季“水果病”.《家庭健康:医学科普》.2014年第8期23-23 , 共1页
[3
霍清萍 , 尹学兵主编 , 健康生活完全指南 肾炎 , 上海文化出版社 , 2009.05 , 第140页
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