炒酸菜的家常做法
跟大家说一说炒酸菜的家常做法的知识内容 ， 关于炒酸菜的家常做法 酸香下饭菜上桌饭遭殃 ， 一定能给您带来帮助的 ， 一起来了解吧！
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1、准备材料：A.酸菜600公克 ， 沙拉油1大匙 ， 猪油2大匙 ， B.姜末10公克 ， 蒜末10公克 ， 辣椒末10公克 ， 朝天椒末15公克 ， 盐少许 ， 细砂糖1/2小匙 ， 鸡粉1/2小匙 ， 米酒1小匙 ， 乌醋1/2小匙 ， 香油1小匙 。
2、酸菜洗净挤干切细 ， 备用 。
3、取一平底锅烧热 ， 干锅放入作法1的酸菜末炒干水份取出 。
4、再热锅 ， 加入猪油和沙拉油烧热 ， 放入材料B爆香 ， 再放入作法2的酸菜末和所有调味料拌炒均匀即可 。
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