我们经常听到的一句话就是“橘生淮南则为橘 ， 生于淮北则为枳” ， 那橘和枳的关系大家到底有没有搞清楚呢？今天小编就来给大家介绍一些这两者的关系 ， 不仅可以丰富我们日常的生活小常识 ， 家里有小朋友的话 ， 还可以教给他们 ， 之后她们在学习中碰到这方面的文言文可好解决多了 。
1.什么是橘
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我们了解的橘子有很多 ， 桔子也叫“ju” ， 但桔子不等于橘子 。 橘子 ， 是一种芸香科柑桔属的水果 ， 有一些地方也称橘子为柑 。 橘子果实和外皮都比较肥厚 ， 外皮中富含丰富的橘子汁 ， 橘子皮也是可以用来制作美食 。
不管是作为干果还是炒着吃都非常美味 ， 橘子果肉更别说了 ， 可以直接吃 ， 也可以制作成为各种美食 。 橘子果肉多汁甘甜 ， 橘子的大小因品种不同而有差异 ， 但几乎所有的成熟橘子都是甘甜的 ， 少部分会有酸味 。
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橘子果实为多瓣果肉 ， 呈黄色 ， 果肉被一层薄薄的皮包裹 ， 皮上有细纹 。 虽然橘和枳都属于芸香科 ， 但橘不等于柑橘属 ， 更不等于枳属 。 橘子即使生于淮北 ， 也并非为枳 ， 生于淮北则为枳这句话就是一个谬误 。
除此之外橘子中含有丰富的维生素 ， 多吃橘子能补充人体微量元素 ， 有效提升视力 。 但不宜过多 ， 过多吃橘子会破坏皮肤中的血液 ， 让皮肤变得暗黄 。
2.什么是枳
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枳也叫枸橘或者臭橘 ， 属于一种芸香科柑橘亚科枳属植物 ， 其植株属于落叶灌木 。 枳的果实个头不大 ， 果实外皮上还带有绒毛 ， 果子也不重 。 一个果子里面还有20多粒种子 ， 果肉不厚 ， 味道不甜 ， 一般是用来入药的 。 枳树先开花后长叶子 ， 开的花非常漂亮 ， 可以作为盆栽 ， 植株不高 ， 根茎上还有刺 。 枳树会落叶 ， 结了果子之后就是落叶属于它的一大特征了 。
枳树特别耐寒 ， 就算是在大东北的冬天在户外生长也完全没有问题 ， 但橘子可受不了这么低的温度 。 枳的分布其实挺广泛的 ， 只有国内的小部分地区没有 ， 其他地区基本上都涵盖 。
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【橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，橘和枳到底是不是同一种东西？】枳树的果子很苦可供药用 ， 能治脱肛 ， 果子富含的酸也非常多 ， 也可提取有机酸 。 枳果里面的种子可榨油 ， 提炼出来的果子油芳香、清透 ， 可以用作其他的食品用途 。
3.橘和枳的关系
虽然橘和枳的生长环境和果实、树木都不一样 ， 但它们两还是有密切的关联的 。 枳其实也算得上半个橘子 ， 最开始是没有枳这种水果的 ， 后来因为橘子树移植到其他地方 ， 植株变异了之后才长出枳的 。 所以可以说橘子是枳的祖先 ， 没有橘子的存在也不会有枳的产生 ， 后来科学家也通过基因组测序技术证实了这一点 。
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枳演变到现在其实有很多种存在的形式了 ， 我们甚至还能发现一种叫“枳橙”的水果 ， 这种水果也是枳和橙子杂交种植而来的 。 枳不仅可以和橙子杂交 ， 还能和柑橘各种同属类的水果杂交 ， 杂交出来的味道都还不错 ， 酷似橘子 。
枳树的生命力顽强 ， 很多果子跟他杂交都选择移植到枳树上 ， 它根系非常发达 ， 能够适应外界环境的变化 。 而且抗病能力非常强 ， 能够逆性生长 ， 特别适合杂交和研发其他的种类的水果 。