1、食材用料：鱼尾一份 酸笋半个 胡萝卜适量 姜1片 辣椒半个 油少量 盐一勺 冰糖8粒 蒜蓉辣椒酱适量 醋少量 清水适量
2、将酸笋和胡萝卜切丝，姜切片，辣椒切片，在鱼身上划几刀
3、锅中加少量的油放入冰糖熬至融化后倒入鱼尾
4、放入所有的配料同时加入盐，加入醋
5、再加入蒜蓉辣椒酱
6、加入适量的水煮至断生后即可出锅
【红烧鱼尾做法】7、蒜蓉辣椒酱可以不用放，没有多大要求，任何鱼尾都可以，加一些酸笋会比较好吃
1、食材用料：鱼尾一份 酸笋半个 胡萝卜适量 姜1片 辣椒半个 油少量 盐一勺 冰糖8粒 蒜蓉辣椒酱适量 醋少量 清水适量
2、将酸笋和胡萝卜切丝，姜切片，辣椒切片，在鱼身上划几刀
3、锅中加少量的油放入冰糖熬至融化后倒入鱼尾
4、放入所有的配料同时加入盐，加入醋
5、再加入蒜蓉辣椒酱
6、加入适量的水煮至断生后即可出锅
【红烧鱼尾做法】7、蒜蓉辣椒酱可以不用放，没有多大要求，任何鱼尾都可以，加一些酸笋会比较好吃