【冰淇淋蛋糕加工制作不同 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别】
1、加工制做不一样:冰淇淋蛋糕主要是用鲜奶油、冰激凌、蛋糕胚,归属于二次蛋糕裱花加工 。普通蛋糕是以蛋糕胚为主导,加工工艺更方便 。
2、口味不一样:因为冰淇淋蛋糕加工繁杂,为此口味十分层次化,也会更加细致 。普通蛋糕能够非常明显的感受到蛋糕坯和鲜奶油 。
3、保存方法不一样:因为冰淇淋蛋糕很容易融化,因而冰淇淋蛋糕务必冷藏或冷冻 。而普通蛋糕一般放到常温状态储存就可以 。
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