1、食材:丝瓜两根,蒜头一瓣,花生油适量,盐适量,蚝油适量 。
2、丝瓜削皮,切成薄片 , 蒜头切碎,备用 。
3、热锅下油,放入蒜头煸香,把丝瓜给倒进去 , 丝瓜刚倒进去的时候,还没有出水,所以要调小火 , 放入一点水炒 。
【炒丝瓜的家常做法】4、加入适量的蚝油、盐,一直翻炒到软就可以出锅了 。
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