文章目录
- 看颜色
- 看底部
- 掂重量
- 看外观
- 闻气味
- 水果催熟
- 大米催熟
看底部挑选莲雾时还可以通过观察莲雾的底部来判断其成熟程度,如果底部非常大并且呈粉红色的话,就说明莲雾的品质比较好,越红口感也会越好 。反之则说明莲雾的成熟度不够 。
掂重量用手稍微掂量一下莲雾的重量,尽量选择稍微重一点的,这说明莲雾中水分足,成熟度好 。如果莲雾轻抛抛的话,就说明还不是很熟 。
怎么判断莲雾坏了
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看外观新鲜的莲雾看上去十分饱满,颜色也十分均匀正常,如果是坏掉的莲雾的话,其果皮会慢慢变软,看起来会呈现发皱的状态,用手一捏也很容易坏 。并且有些坏掉的莲雾表面还会有明显的腐坏迹象 。
闻气味新鲜莲雾气味十分清香,但如果莲雾开始发酸、甚至是带有酒味的话就说明已经变质了,其中营养成分在无氧呼吸作用下产生了酸性物质,像这种莲雾就不建议再继续食用 。
莲雾没熟透可以吃吗可以,但不建议吃 。
没熟的莲雾中不含有对人体有害的物质,所以是可以食用的,但并不建议过多食用这种没熟的莲雾,因为其口感并不是很好,吃起来会有一种发涩的口感 。并且这种没熟的莲雾营养价值并不是很高,所以吃莲雾时尽量选择成熟度好一点的果实来食用 。
莲雾没熟怎么催熟水果催熟将没熟的莲雾和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在同一个袋子中放几天,这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体来加速莲雾的成熟 。
大米催熟大米在放置过程中也会释放一种乙烯气体,所以如果莲雾并不是很熟的话,可以将其放大米放在一起,也能加速莲雾的成熟速度 。
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