【怎么鉴别牛肉是否新鲜】想要鉴别牛肉是否新鲜需要判断出牛肉特有的红色或樱桃红色，色均匀、切面鲜亮就是最新鲜 。如果牛肉肌肉表面暗红色或深紫红色 。切面尚有光泽，但不鲜亮的 ， 就是不那么新鲜的牛肉了 。
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