1、主料：意粉200克，鸡蛋一只，莫扎里拉芝士 ， 速冻玉米粒 ， 红皮洋葱，胡萝卜，辅料：黑胡椒粉，细盐,橄榄油,番茄酱 。
2、意粉下水加少许盐煮软后捞起控干 。
3、洋葱、胡萝卜切细备用；芝士切碎备用 。
4、在控干后的意粉中加入1又1/2汤匙橄榄油、黑胡椒粉、细盐、洋葱、胡萝卜、玉米、生鸡蛋，并搅拌均匀 。
【素烤意面做法步骤】5、在烤盘中导入1/2汤匙橄榄油、并将拌好的意粉均匀的铺一层入烤盘，再一层芝士碎末，如此反复，最后在表面淋上番茄酱 。
6、用锡箔纸盖好,190°C ， 15分钟 。去掉锡箔纸后再烤2分钟 。