凶手是安东尼 。安东尼是一个学徒工，一直与母亲相依为命 。当母亲患了重病的时候，他向老板主厨，米尔以及其他的员工都开口借过钱，但是却都遭到了拒绝 。虽然他最后想办法弄到了钱 ， 但是却没有留住母亲的生命，他认为母亲的死和这些见死不救的人有很大的关系，所以他决定要杀死这些人 。
【犯罪大师美食的秘密凶手是谁】餐厅爆炸之后警方很快就赶到了，经过一系列排查之后发现这次的爆炸是一起谋杀案 。而死于爆炸中的人正是主厨米尔 。经过细致的调查，警察发现了杀死米尔的凶器，并且在一块砧板上发现了米尔的血液以及安东尼的指纹 。这些证据都可以证明米尔的死与安东尼有很大的关系 。
安东尼之所以会杀死米尔 ， 是因为他曾经因为母亲重病向饭店的工作人员借过钱 ， 可是那些人都选择了拒绝 。母亲死了之后，他就把所有的罪名都归结到了那些见死不救的人身上 ， 其实他本来是想要杀死餐厅所有人的，但没有想到死的人只有米尔一个 。为了报仇 ， 他精心策划了将近有一个月的时间 。
他在网上查到可以用硝石和水制造出冰块来，他就用这一点点知识制造了一个特别完美的计划 。可能他怎么也没有想到自己的计划竟然会在短短的时间内就被警察破获 。