1、食材:面粉500g、牛奶50ml、酵母5g、油100ml 。
2、牛奶加热，把酵母放牛奶里融化 ， 和面粉搅成面团 。
3、一点点加油直到把面和到表面光华 。醒发 。
4、面醒好了，在面板上抹一层油，揉面 。
【甘肃炸油饼的做法和配方酥脆蓬松】5、把面团分成小剂，压成长条，在中间划两道 。
6、锅里加油，等由热把面饼放进去 ， 炸到金黄色就好了 。

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