岭西村的增收故事：一杯“六月霜”清凉度一夏 _健康小知识

本文转自：中国蓝新闻
土生土长的安吉人，对六月霜一定不陌生。一到夏季暑热难消时，家里人就会背回一捆六月霜，这一捆，大概够喝上一个夏天。抽一支下来，冲洗干净，再折成一段一段投进壶里，开水一冲，香气便被激发了出来，这香气，也是独属于夏天的符号。

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一杯六月霜下肚，暑热便消去大半，微苦之后，带出回甘和清爽。
在杭垓镇岭西村，村民们房前屋后时不时能看到新鲜种植的六月霜，米白色的小花结成穗，在绿叶的衬托下，正如覆在一片绿上的一层霜。在岭西村，六月霜不仅供村民自己喝，还做成了产品，销往江浙一带。
为了解决冲泡便利性和标准化生产的问题，岭西村将六月霜研磨成粉状，装入袋中，制成袋泡茶的形式。再通过统一包装，制成标准化的产品。 “传统棒状的六月霜冲泡不方便，而且不易保存容易霉变，所以我们改为袋泡茶的形式。 ”岭西村支部书记马明雁告诉采访人员。不过也有不少消费者对于原始的冲泡习惯情有独钟，所以今年村里又研制出了一批棒状的六月霜。 “这批产品还在试制阶段，我们通过高温烘焙杀灭水分和细菌，可以在保留原有口感的同时，大大延长保存时间。 ”马明雁说。
从2019年起，岭西村就开始了六月霜的规模化种植和销售。村里将废弃的老学校改造成了六月霜种植基地，通过科学种植提高六月霜的品质和产量。同时也带动村民们采用间作套种、林下种植等方式规模种植六月霜。
在村委的一间闲置仓库里，存放着不少晒干的六月霜，一捆捆摞得整整齐齐，这些都是刚刚从村民手上收来的。孙金根是村里种六月霜的大户，他家里有几亩山核桃林，去年，村里鼓励村民在山核桃林里套种六月霜，他便试种了两亩，现在正是六月霜需求旺盛的时候，家里一有晒干的六月霜，他就送到村委去。去年，种植六月霜给他带来了3000多元的收入，这笔额外的收入，让他对种植六月霜更有信心了。 “六月霜不怎么需要管护，而且我们种山核桃本来就要破山的，在破山的时候就顺便把六月霜采下来了，一举两得。 ”孙金根说。
不需要太多成本，养护难度也不大，村民们种植六月霜的积极性渐渐高了。
新鲜的六月霜需要晒干才能保存，孙金根就把六月霜摊在院子里，夏天太阳大，晒上几天，就可以打捆贮藏。
【岭西村的增收故事：一杯“六月霜”清凉度一夏】2021年，仅六月霜的销售就为该村集体经济带来12万元的增收。今年，村里打算再加把劲，拓宽六月霜的销路。 “我们打算拍一些短视频发到网上，把电商销售渠道建起来。 ”马明雁说。

岭西村的增收故事： 一杯“六月霜”清凉度一夏

岭西村的增收故事：一杯“六月霜”清凉度一夏