萝卜在中国栽培历史悠久,在中国广泛栽培 。萝卜是原产于欧的野和亚的温,是世界上古老的栽培作物之一 。以,4500之前,萝卜成为埃及的重要食物,但现在我相信每个人对萝卜都不陌生,萝卜在生活中总是不可或缺的 。萝卜有什么吃法,怎么做不同种类的食物?我们来看看 。
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【萝卜怎么吃?萝卜的九种美味吃法】【萝卜丝脆饼】
材料:萝卜12两,中芹4两,虾米适量,脆浆粉1磅,生油1汤匙,盐1茶匙,胡椒1/4茶匙
做法:
1、萝卜洗刷干净,去皮之后,刨成萝卜丝,用少许盐略擦洗,再沥干水分;中芹洗净切粒;虾米浸软洗净,拣去虾壳,剁碎;以上材料加盐和胡椒粉捞匀;
2、脆浆粉加生油,再一边慢慢加入水分一边搅匀,搅至浆状 。另勐火烧热一镬油,放点脆浆试炸,落镬即浮起,便可改慢火;
3、用长杓放入油中浸热,取出加些脆浆舖底,上面加入萝卜丝馅,再加满脆浆放入油中炸,一个小饼脱出后再做第二个炸,色转淡黄即捞起;
4、待全部炸脱后,再一起放回油中炸脆即成 。
小诀窍:脆炸食品偏于热气,但萝卜脆饼食后不会热气喉痛,而有化气化痰和健肺功效,配铁观音茶效力更好 。
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