1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用 ， 葱、姜洗净切成片 ， 鱿鱼、海参洗净切成片；
2、坐锅点火放入清水，待锅开后 ， 分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；
【海鲜扒豆腐怎么做】3、坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝油、高汤，放入豆腐翻炒，倒入虾仁、鱿鱼、海参、小油菜 ， 再加糖、盐、鸡精 ， 勾薄芡即可出锅 。
1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用 ， 葱、姜洗净切成片 ， 鱿鱼、海参洗净切成片；
2、坐锅点火放入清水，待锅开后 ， 分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；
【海鲜扒豆腐怎么做】3、坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝油、高汤，放入豆腐翻炒，倒入虾仁、鱿鱼、海参、小油菜 ， 再加糖、盐、鸡精 ， 勾薄芡即可出锅 。