牛奶含什么营养物质 _生活百科

牛乳是最历史悠久的纯天然饮品之一，被称作乳白色血液。牛乳中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和矿物等营养元素，乳蛋白中带有身体所务必的碳水化合物；乳人体脂肪多见挎包和中链脂肪酸，非常容易被身体消化吸收；钾、磷、钙等矿物配制有效，便于身体消化吸收。

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碳水化合物化合物
【牛奶含什么营养物质】 奶类碳水化合物化合物关键为乳清蛋白，牛奶乳清蛋白成分约为3.4%~5.4% 。乳清蛋白在肠胃里能推动钙、铁、锌等矿物的消化吸收，提升其微生物使用率；推动肠胃乳酸菌病菌，非常是双岐杆菌的繁育，改进身体微生物的多样性，推动肠病菌生成B族维生素。有的人成年人后很多年不喝牛奶，身体的乳糖酶特异性很低，不能分解乳清蛋白，乳清蛋白在肠胃内被肠道微生物溶解发醇，造成腹胀、腹泻等病症，称之为乳糖不耐症。这些群体能够服用经乳糖酶解决的婴儿奶粉，或食用酸牛奶。