炒丝瓜不黑窍门 _生活百科

炒丝瓜的情况下，假如炒不太好，便会把黄瓜里边的色素从瓜肉里释放出来。那样炒出去的黄瓜就黑乎乎的，看上去就很影响胃口。下边就来教你好多个小窍门，确保炒出去的黄瓜不容易发黑！

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4、加西红柿炒
番茄和黄瓜能够一起炒，并且番茄中带有丰富多彩的维C，具非常好的抗氧化性功效，还能够避免黄瓜发黑。
5、晚加盐
【炒丝瓜不黑窍门】 在炒丝瓜的情况下假如太早的加盐也会使黄瓜发黑，因而一定要直到黄瓜快起锅的情况下再放盐。