茯茶归属于黑荼,为后发酵茶,沒有保存期,要是储存恰当,能够无期限储放下来 。储存十年以上的茯茶,品茗使用价值高,升值空间高些 。储存越久的茯茶升值空间越高,有“能喝的老古董”之称 。在个人收藏茯茶的全过程中,不仅需要避免它长霉霉变,还得考虑到它的中后期转换,因而茯茶储存有五大忌讳 。
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除此之外,茯砖茶中的“芙蓉菌”也不是耐热的,不然营养元素会很多外流 。一般而言,茯茶合适储放在20~30度的溫度、20%~60%的环境湿度自然环境中 。建议选购好几个温度表和湿度测量仪,放到茯茶所属屋子中的每个角落里和木架子旁,有利于時刻观查溫度与环境湿度 。
4、忌密封性
除开荫凉、干躁,自然通风也是储存茯茶的重要 。茯茶既不可以立即曝露在空气中,使茶与空气中的尘土等异物亲近,也不可以彻底密封性起來,不然茶在发醇全过程中消化吸收不上空气中充裕的水份、co2和营养元素,进而巨大影响到茯茶的中后期转换高效率 。
【茯茶浸水还能喝吗】 针对家中储放的茯砖茶,喝茶人网建议诸位茶人用干净的白棉纸或包装纸等自然通风性好的原材料包囊好茶叶后,再放进无臭味的纸箱子或较透气性的紫砂壶罐或陶器中,最终将茯茶放到木架子或不锈钢架上 。
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