黄油曲奇大伙儿并不生疏 , 相对性于别的的曲奇饼干而言 , 黄油曲奇是一种高糖高热量和高植物油脂的食材 。假如小量服用得话 , 并不会对人体导致很大的压力 , 可是长期、很多服用 , 便会出現肥胖症等病症 。自然 , 假如我们自己制作黄油曲奇得话 , 能够 降低高热量食物食物的服用 。那麼 , 黄油曲奇的调料和作法是什么呢?
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流程:
1、无盐黄油提早好多个钟头从冰箱冷冻室里取出 , 室内温度下变软后添加40克白糖和40克细砂糖 , 细砂糖便是把白糖用搅拌装置弄成粉 。
2、刚开始打发黄油 , 把黄油打发得很膨松 , 色调泛白了就可以了 , 用电动式打发器5分鐘上下就可以 。
3、分三次把28克牛乳放进无盐黄油里 , 每放一次就需要消磨一次 。
4、放进筛粉的低筋粉 , 把无盐黄油和面粉用刮板搅拌均匀 , 不必过多拌和 , 要是翻拌就可以(沒有刮板用力还可以) 。
5、将面浆装进蛋糕裱花带 , 用你喜欢的花嘴在烘烤盘上挤压纹路 , 能够 正中间留个孔 , 还可以没留 , 随便就行 。
【曲奇饼干的配料和做法】 6、加热电烤箱180度 , 烤22分鐘让曲奇饼干变为橙黄色就可以了 。
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