煮熟虾壳边缘怎么变黑的，煮熟虾壳边缘变黑有寄生虫吗 _经验分享

煮熟虾壳边缘怎么变黑?虾变黑主要是酶的作用，和微生物关系不大。
即使在冷冻或冷藏条件下，酪氨酸酶依然有活性，因此仍然会发生黑变。
虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。
煮熟虾壳边缘怎么变黑煮熟的虾壳边缘变黑有两种可能性，一种是虾是不新鲜了，还有一种就是煮的时候水里有别的东西。

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煮熟的虾发黑怎么回事还能吃吗【煮熟虾壳边缘怎么变黑的，煮熟虾壳边缘变黑有寄生虫吗】完全没有问题，因为煮过的虾，没用水泡起来所以才会发黑。
请教煮熟的虾怎么保存：一、准备保温饭盒、冰块、保鲜袋。
把煮好的虾沥干水，放在保鲜袋中。
保温饭盒放冰块，把虾袋子放进保温饭盒，到了学校，放到室内常温就可以吃。
虾煮熟了发黑怎么回事然后就是用淡盐水浸泡一下生虾，大概浸泡10分钟就可以了，再有清水冲一边就好了。
最后就是煮。
牢记:“想饱满，就要凉水放葱姜和盐，等到水开了以后再放入虾，虾壳变红色以后，最多再煮2分钟就好了， ”绝对不能煮的时间。

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野生九节虾煮熟后为什么虾壳变黑点?1、氧化后变黑：虾的内脏会分布在头部，虾死后会较快发生氧化，氧化会直接影响虾的颜色和味道，虾头或虾皮颜色在烹饪后会变黑，影响食物颜色和口感。
2、脏东西没有清理干净：虾是一种常见的食物，富含蛋白质和多种微量。