糖醋咕噜肉是什么肉，糖醋咕噜肉是哪里的菜 _经验分享

糖醋咕噜肉很好吃,具体是要怎么做呢?糖醋咕噜肉又名古老肉，是广东传统名菜之一。
咕噜肉前身叫“甜酸猪肉” ，广东人到旧金山打拼，把家乡的“酸甜猪肉”带过去了，到那边开个餐馆。
酸甜猪肉深受外国人的喜爱，广东人见外国朋友如此赏面，便把"甜酸肉"戏称为" 。

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糖醋咕噜肉怎么做?【糖醋咕噜肉是什么肉，糖醋咕噜肉是哪里的菜】需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢糖醋咕噜肉的做法：1.将猪肉洗净,竹笋洗净,切成橄榄核形。
2.将猪肉加入盐,鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀,拍上干粉做成橄榄形。
3.炒勺注油烧热，放入猪肉炸至熟，再加入竹笋同炸后，倒入漏勺内沥油。
4.炒勺上火，随即放入葱，辣椒。

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糖醋咕噜肉的介绍糖醋咕噜肉，又名古老肉是广东地区汉族传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋芡，香脆微辣，略带酸甜，开胃可口，四季适宜。
此菜始于清代。
当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃。