鸡油菌图片 _生活百科

鸡油菌这一姓名是否十分的形象，见到这一姓名，大伙儿就可以非常好的判段鸡油菌，它肯定是淡黄色的，就好像肥厚的猪板油一样。鸡油菌是全世界较为普遍的一种能够供大家服用的食用菌，带有比较丰富的营养成分，针对防止多种多样病症有非常好的功效，并且美味可口爽口，因此很多人都喜欢吃。下边我们就一起了解一下它的实际烹调方法。

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3、鸡油菌炖乌鸡
原材料：
老母鸡1只、鸡油菌50克、笋丝15克，食盐、米酒、鸡精、葱段、生姜片、猪板油少量
作法：
(1)老母鸡屠宰自来水清洗斩成坨，鸡油菌用温小水泡发去杂清洗用力撕掉挤净化水;
(2)锅内放小量动物油烧开用葱、姜炝锅，放进黑椒鸡块爆锅半生不熟;
(3)添加适量的水、食盐、米酒文火烧开改慢火炖至黑椒鸡块烂熟;
(4)拣出姜蒜，放进鸡油菌烧煮;
【鸡油菌图片】 (5)最终用鸡精调料起锅即成。