青根鱼

青根鱼略呈圆柱形,身型很大,头上圆宽,腹部圆而无棱,尾端扁侧,上颚梢善于下颚,侧线弧型,体背小圆鳞,鳍齐备且典型性,背部深黑色,腹部为乳白色,各鳍均为黑灰色 。青鱼类厚且嫩,味美味,含有人体脂肪,刺大而少,是鱼类中的佳品 。

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【青根鱼】 日进食量一般为休重的40%上下,自然环境标准适合时达到60~70% 。仔鱼身长7~9mm时进到混合型营养成分期,这时一面再次充分利用的卵黄,一面刚开始进食轮虫和无节稚虫;10~12mm时,进食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫;身长达30mm上下时食性逐渐分裂,刚开始进食小螺类 。