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1、用料：五花肉250克、盐6克、料酒1勺、蒜末2勺、生菜一颗 。
【怎么煎肉好吃 甘香满口煎肉家常做法详细】2、五花肉切片 ， 不要太薄 ， 肉也不要选太瘦的 。加料酒、盐、蒜末拌匀 。
3、锅内放少许油 ， 烧热后中小火煎肉 。煎至两面金黄了 ， 肥油逼出 。煎好以后可以撒一些辣椒面 ， 胡椒粉 ， 椒盐粉什么的 ， 也可以蘸烤肉酱 。蘸酱然后用生菜包着吃 。

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