孕期可以吃酸菜吗

【孕期可以吃酸菜吗】1、孕期可以吃酸菜 。
2、酸菜作为一种腌制食品 , 其维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、胎儿健康无益 。孕妇在吃酸菜的时候 , 应该适当的吃一些新鲜的瓜果,及时补充身体所需的维生素和矿物质等,保证营养均衡 。
3、由于酸味能刺激胃分泌胃液,且能提高消化酶的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化与吸收 , 所以多数孕妇都爱吃酸味食物 。指导意见:酸菜虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益 。建议您最好选择那些既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果 , 这样既能改善胃肠道不适症状,又可增进食欲,增加营养 。