为什么蒸鸡蛋羹不凝固

【为什么蒸鸡蛋羹不凝固】蒸鸡蛋羹不凝固的原因是水加得过多 , 或者是火候不够,方法不对 。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜 , 细腻滑嫩 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。