羊油饼怎么做又软又香

用料:面粉500克、辣椒羊油 。
【羊油饼怎么做又软又香】1、半烫面 , 先用开水搅拌成絮状 。
2、用温水和成面团 , 醒发20分钟 。
3、提前做好的辣椒羊油加入一根葱花,混合均匀,加上适量盐 。
4、面团分成大小相等的剂子 。
5、拿出两个擀成大小相等的圆饼,不需要太薄 。
6、拿一张上面铺上羊油,另一张盖在上面 。
7、继续再擀一下,让羊油分散均匀 。
8、锅中加一点油,油热之后放入饼,中火即可 。
9、翻两次即可熟透 。