【榴莲果壳煮骨头汤怎么做】材料:排骨两斤，榴莲壳适量，盐适量 。
做法如下:
榴莲取掉果肉后，将其壳内白色的瓤切下，切成大块 。骨头洗净，烧开一锅水，将骨头放下去焯水，待水开，关火，捞出骨头 。待水烧开将骨头加入 ， 大火烧开水 ， 转小火慢慢炖至四十五分钟到一个小时，将榴莲瓤捞出扔掉 ， 加适量盐于汤中，小煮 。烹饪技巧:
汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香，汤汁为奶白色，有淡淡的榴莲味道 。

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