【剩白菜汤第二天能吃吗有毒吗】

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生白菜含有无毒的硝酸盐，煮熟后会产生亚硝酸盐，放置时间越长 ， 亚硝酸盐含量越高 。亚硝酸盐进入人体后会转化为亚硝胺，亚硝胺是一种引起身体不适的物质 。
隔夜是指存放时间过长，食物的存放要根据环境的温度来考虑，所以吃剩的白菜汤不能隔夜吃 。以后还是少做饭好，而且不光是大白菜，还有剩菜 。现吃现做，有益健康 。
以上说明了吃剩的白菜汤第二天能不能吃 。有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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