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1、蜂蜜沉淀是蜂蜜结晶 ， 是蜂蜜的一种正常物理现象 ， 易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜 。
【蜂蜜底下沉淀的白东西是什么成分 蜂蜜底下沉淀的白东西是什么】2、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒 ， 并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜 ， 逐渐聚结扩展 ， 而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状 ， 即蜂蜜结晶 。因此 ， 蜂蜜结晶是一种正常现象 ， 对其营养成分和应用价值毫无影响 ， 也不影响食用 。
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