用豆浆机做豆腐脑时需要过滤 , 不然会影响口感 , 制作的具体步骤如下:
1、按照一杯干豆比12杯水的比例将干豆用清水洗净后 , 泡几个小时;
2、放到豆浆机打浆;
3、打好之后 , 过滤倒入盛有葡萄糖酸内酯的水的容器里;
【豆浆机做豆腐脑不过滤可以吗】4、无需搅拌 , 冷却到常温后豆腐脑就做好了 。
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