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白菜切四半用盐水泡一天一夜 ， 沥干 。
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将苹果 ， 梨子，生姜，大蒜放入料理机内搅拌成浆 。
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将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀 。
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再将白菜每片都抹上和好的浆料 。
【怎样腌白菜好吃又脆 5步做出美味腌白菜】
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放入无油的容器内，密封一个星期即可 。
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