【米线酸甜怎么做好吃 酸甜米线如何做好吃】
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1、食材:干米粉,酸菜,小红辣椒,姜,蒜,葱,香菜,芝麻,盐,醋,酱油,白糖 。
2、把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用 。
3、倒油入锅烧热,依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香 。
4、倒一碗水入锅,煮沸,放入米粉,煮开 。
5、加入盐、醋、白糖、少量酱油(也可不放酱油)搅拌均匀 。
6、加入香菜、葱末,酸甜米线就出锅了 。
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